Amandelmeel geeft een zachte, licht zoete smaak aan baksels en kan goed als meelvervanger gebruikt worden, ten opzichte van bijvoorbeeld tarwemeel, voor het bakken van met name zoetere baksels; koekjes, brood, wafels, pannenkoeken tot cakes. Een van de voordelen van amandelmeel ten opzichte van tarwemeel is dat het koolhydraatarm is. Het bevat minder koolhydraten dan tarwemeel. Per 200 gram bevat amandelmeel 10 gram en tarwebloem 92 gram netto koolhydraten.

Daarmee past deze meelsoort perfect in een koolhydraatarm- of ketodieet. Verder kenmerken amandelen zich door het hoge gehalte aan goede vetten en hoogwaardige proteïne, de rijkdom aan vezels en de hoge energiewaarde. Daarom ook zeer geschikt voor sporters. Maar ook voor vegetariërs is dit product geschikt, omdat het geheel plantaardig is en boordevol vitamines en mineralen zit.

• Koolhydraatarm
• Past ideaal in een Ketodieet.
• LactosevrijGoed voor sporters en vegerariërs
• Rijk aan vitaminen en mineralen

Biologische Amandelmeel