Deze zoetstof is op basis van Erythritol, Steviolglycoside en Agar Agar. Ideaal voor het maken van suikervrije jam maar ook voor het binden sauzen, pudding, vla en desserts. Het bevat nauwelijks calorieën en koolydraten, waardoor het zeer geschikt is in een koolhydraat-arm dieet of omdat je gewoon op een gezondere manier jam wil maken. AgarAgar is een plantaardig geleer/bindmiddel en is gemaakt van zeewier. Het is daardoor een goede vervanger van gelatine. Probeer het ook eens.

De koolhydraten in G&W Geleisuiker kunnen niet opgenomen worden door het lichaam. Daardoor is het uitermate geschikt voor diabetespatiënten en mensen die een koolhydraat-arm dieet volgen. Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op 2000 calorieën dieet.

Deze Zoetstof op basis van o.a. Erythitrol, Agar Agar en steviaglycoside, zonder toegevoegde suikers.

Recept Aardbeienjam:

- 550 gram aardbeien - 15 gram G&W Geleisuiker - 1 eetlepel citroensap

Was de aardbeien en doe ze in de pan samen met de geleisuiker. Breng al roerend aan de kook. Pureer, als alles is ingekookt, met de staafmixer tot een glad geheel en mix het citroensap nog even mee. Schenk de jam over in een schone glazen pot en laat goed afkoelen. Bewaar de jam in de koelkast en consumeer binnen 14 dagen. Bij ieder gebruik even kort doorroeren.

Let op!

Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.

erythritol, reb A en Agar Agar